Здоровая еда может быть вкусной
Экологически чистая и здоровая еда → Здоровая еда может быть вкусной
Согласитесь, как только вы слышите словосочетание «здоровая пища» в голове всплывают ассоциации с чем-то невкусным и непривлекательным на тарелке. У нашего общества, как ни крути, сформировано множество стереотипов. Мы привыкли к советскому трехдневному питанию: завтрак в виде жареных яиц или бутербродов, в обед суп и на ужин жирненькие котлеты. К тому же, русские люди обожают чай. Они пьют его литрами с печеньем, конфетами, булками, поговаривая, что чай - это не еда. Конечно, чай - полезный напиток (особенно зеленый), но только если он настоящий и заваренный в чайнике, а не в пакетиках. Но во всем нужно знать меру. О том, что полезно знает каждый. Многие хоть раз, да пытались следовать советам диетологов, но в большинстве случаев это оказывалось ужасно скучно и невкусно. Давайте разберемся, почему же невкусно?
Нелюбовь к какой-либо еде может исходить из далекого детства, например, если родители постоянно заставляли есть печень, т.к она очень полезная. Еще пример: вы отравились колбасой и с тех пор терпеть не можете все то, что напоминает вам о ней. Некоторые - заядлые сладкоежки, некоторые - солят все подряд. Есть и такие индивиды, у которых слишком много вкусовых рецепторов. Именно поэтому большинство блюд для них слишком кислые, горькие или пресные. Это уже заложено на генетическом уровне.
Все профессиональные шеф-повара утверждают в один голос: здоровая еда - это вкусная еда! Главное - правильно готовить ее, владеть всей доступной информацией о продукте, который вы потребляете. Многие хозяйки, услышав, что жареная еда очень вредная, начинают все подряд варить: мясо, рыбу, овощи. И редко кто задумывается, что при варке все полезные вещества, включая витамины, остаются в воде, в которой вы варили. Ее мы просто-напросто выливаем в раковину. Не наступайте на эти грабли, готовьте еду в пароварке. Чтобы приготовить те же самые котлеты на пару, не понадобится ни капли масла, а все полезные вещества останутся в продукте. Старайтесь подходить творчески к вопросу приготовления. Украшайте блюда зеленью, красиво нарезайте овощи. В интернете можно найти огромное количество рецептов, помогающие приготовить полезные и по-настоящему вкусные блюда.
Каждый без труда способен приготовить что-то очень полезное и вкусное, и совсем не обязательно посещать рестораны. Главное - это творческий и разумный подход к приготовлению пищи. Пробуйте что-то новое, наслаждайтесь и чаще балуйте свою семью здоровой едой.
Автор: Ксения Рогозина
Дата публикации: 20.03.2014
Перепечатка без активной ссылки запрещена.
ВКонтакте
Вы можете приложить к своему отзыву картинки.